- Wszystko o życiu bez glutenu - Życie bez glutenu to nie tylko moda, lecz w niektórych przypadkach konieczność. Konieczność z którą da się normalnie funkcjonować - a ja postaram się w tym funkcjonowaniu pomóc :)

Najnowsze posty

Lista hoteli i restauracji oferujących menu bezglutenowe!

Lista hoteli i restauracji oferujących menu bezglutenowe!

Cześć 🙂 Zgodnie z obietnicą w dzisiejszym poście zamieszczam listę hoteli, które w trosce o swoich gości dostosowały menu pod osoby na diecie bezglutenowej. Wszystkie te miejsca przystąpiły do programu Menu bez Glutenu. Jest to ogólnopolski program informacyjno – edukacyjny, który prowadzi Polskie Stowarzyszenie Osób […]

Bezglutenowe wakacje!

Bezglutenowe wakacje!

Ahoj! 🙂 Korzystając z okazji, że wielkimi krokami zbliżamy się do sezonu wakacyjnego, w dzisiejszym poście chciałabym się podzielić z Wami wskazówkami jak zorganizować wczasy bez glutenu. Przyznam szczerze, że dla mnie również jest to nowość, ponieważ w zeszłym roku nie miałam zielonego pojęcia z […]

Probiotyki w Celiakii i diecie bezglutenowej

Probiotyki w Celiakii i diecie bezglutenowej

Cześć! 🙂

Z początkiem tygodnia, postanowiłam poruszyć bardzo ważny temat dotyczący osób chorych na Celiakię – suplementację probiotykami.

Jak wiadomo (z ustaleń naukowców) mikrobiota jelit w celiakii uboga jest w bakterie probiotyczne z rodzajów Bifidobacterium i Lactobacillus. Co więcej, uszkodzenia śluzówki oraz kosmków jelita obecne są u ponad 33% dorosłych pacjentów z celiakią, stosujących ścisłą dietę bezglutenową.

Probiotyki są to pożyteczne bakterie jelitowe odpowiedzialne za trawienie – szczególnie ważne w przypadku człowieka chorego na celiakię, aby u niego jak najszybciej odbudowała się równowaga flory jelitowej. W przypadku zachorowania na celiakię, albo innej alergii pokarmowej, dochodzi do zaburzeń flory jelitowej, co powoduje przerost szkodliwych bakterii.

Dlatego tak ważna jest dieta bogata w naturalne probiotyki (maślanka, kefir, zakwas buraczany, kiszonki). Również jedna z ważnych rekomendacji dietetycznych w celiakii, zaleca stosowanie suplementów diety zawierających żywe szczepy bakterii probiotycznych – o czym poniżej.

Przyjmowanie probiotyków, pomaga odzyskać równowagę w kompozycji mikrobioty jelitowej, co może złagodzić uszkodzenia kliniczne nietolerancji glutenu. Po ustąpieniu objawów, w przebiegu stosowania diety bezglutenowej, probiotyki namnażając się w jelicie, analogicznie zmniejszając liczbę drobnoustrojów patogennych (i potencjalnie chorobotwórczych), co skutkuje wsparciem dla odbudowy własnej, unikatowej mikroflory bakteryjnej. Jednocześnie biorąc pod uwagę szereg funkcji pełnionych przez drobnoustroje jelitowe, przyjmowanie probiotyków w celiakii ma działanie immunomodulujące, co pomaga ograniczyć aktywację immunologiczną wobec żywności i bakterii pożytecznych. W konsekwencji zatem stosowanie probiotyków pomaga uszczelnić barierę jelitową i zapobiega rozwojowi stanu zapalnego w śluzówce jelita.

Jednocześnie, jak dowodzą inne badania, nawet rygorystyczna dieta bezglutenowa nie jest w stanie przywrócić właściwej kompozycji mikrobioty jelitowej bez odpowiedniej suplementacji.

Z dostępnych probiotyków na rynku, warto polecić probiotyk Probiox Plus.
Zachęcam do zapoznania się z tym suplementem, wszystkie szczegóły dostępne Tutaj.

 

W razie jakichkolwiek pytań, oczywiście jestem do Waszej dyspozycji 🙂
Pozdrawiam i życzę dobrego, zdrowego tygodnia!

Bezglutenowe placki ziemniaczane z gulaszem z indyka

Bezglutenowe placki ziemniaczane z gulaszem z indyka

Dzień dobry 🙂 Nie wiem jak wy, ale ja uwielbiam placki ziemniaczane, a te połączone z gulaszem to dla mnie raj na ziemi 🙂 Moja mała słabość, której nie potrafię sobie odmówić. Niestety większość takich dań podawanych w knajpach zawiera mąkę pszenną. Znajduję się ona […]

Produkty dozwolone i zabronione w diecie bezglutenowej

Produkty dozwolone i zabronione w diecie bezglutenowej

Hej! Witam Was po raz kolejny na mojej stronie 🙂 Trochę mnie nie było, ale musicie mi to wybaczyć, ponieważ przybył do mnie bardzo ważny Gość, osoba bardzo ważna w życiu mojej drugiej połówki. Wizyta dość krótka, ale bardzo intensywna. Teraz już postaram się nadrobić […]

Fibra Vitale – Błonnik – odtruwanie organizmu, poprawa pracy jelit, likwidacja zaparć

Fibra Vitale – Błonnik – odtruwanie organizmu, poprawa pracy jelit, likwidacja zaparć

Fibra Vitale

Fibra Vitale to połączenie naturalnych składników, które opierają się na dobroczynnym działaniu błonnika. Do ich największych zalet należy odtruwanie organizmu, poprawa pracy jelit, normowanie poziomu cholesterolu, likwidacja zaparć i pozytywny wpływ na cały układ pokarmowy. Nasiona babki płesznik połączone z nasionami siemienia lnianego oraz łupiną babki jajowatej to doskonały sposób na zapewnienie sobie dobrego zdrowia bez stosowania sztucznej chemii. Naturalne środki działają lepiej, a także bez skutków ubocznych dla organizmu. Przyjrzyjmy się zaletom każdego ze składników Fibra Vitale.

Nasiona babki płesznik

Wpływają na obniżenie poziomu „złego” cholesterolu (LDL), a jednocześnie zwiększają poziom ‘dobrego’ (HDL). Zmniejszają więc ryzyko nie tylko zawału serca, ale też innych chorób układu krążenia. Zmniejszają też poziom glukozy we krwi, co ma niebagatelne znaczenie dla cukrzyków. Ale nie tylko ludzie przewlekle chorzy mogą liczyć na pozytywne efekty działania babki płesznik. Dzięki dużej zawartości błonnika babka płesznik jest często stosowana w diecie odchudzającej, bo przyspiesza przemianę materii.

Dzięki regulacji pracy jelit babka płesznik polecana jest też przy hemoroidach. Dowiedziono również jej pozytywnego wpływu w leczeniu łuszczycy i trądziku różowatego. Stosuje się ją w leczeniu czerwonki, reumatyzmu i artretyzmu. Co ważne – jest całkowicie bezpieczna dla kobiet w ciąży, działa też przeciwzapalnie.

Nasiona siemienia lnianego

Fibra Vitale zawiera też nasiona siemienia lnianego, które regeneruje przewód pokarmowy. Dzięki temu wspomaga leczenie wrzodów i to nie tylko żołądka, ale także dwunastnicy. Siemię lniane to też skarbnica wielonienasyconych kwasów tłuszczowych z rodziny omega-3. Tylko ryby morskie mogą się z nim pod tym względem równać. Znajdziemy w nim również witaminę E, cynk, lecytynę, flawonoidy i fitoestrogeny.

Dzięki temu siemię lniane działa zapobiegawczo w miażdżycy, zmniejsza ryzyko zachorowania na nowotwór, a nawet poprawi nastrój, dzięki znacznie lepszemu ogólnemu samopoczuciu.

Łupina babki jajowatej

Babka jajowata to kolejny składnik Fibra Vitale, który jest oparty o naturalny błonnik. Dzięki temu łupina babki jajowatej pochłania wodę oraz toksyny, które wraz ze złogami usuwa z jelit. Wypróżnienie jest łatwiejsze i szybsze, co poprawia pracę jelit. Dodatkowo łupina zawiera śluz, który pokrywa złogi, pomagając w ich usunięciu.

Babkę jajowatą stosuje się nie tylko w leczeniu zaparć oraz kłopotów z wypróżnianiem, ale też ze względu na niebywałe właściwości oczyszczające organizm. Wspomaga też leczenie wszystkich chorób związanych z kłopotami gastrycznymi – przede wszystkim hemoroidów.

Hepa Vitale – mieszanka nasion ostropestu plamistego, babki płesznik oraz czarnuszki siewnej.

Hepa Vitale – mieszanka nasion ostropestu plamistego, babki płesznik oraz czarnuszki siewnej.

Hepa Vitale to zestaw składający się z nasion ostropestu plamistego, babki płesznik oraz czarnuszki siewnej. Wpływają one pozytywnie na na działanie jelit, wątroby, polecane są dla cukrzyków, zmagających się z wysokim poziomem cholesterolu oraz alergiami. Przede wszystkim są to jednak naturalne produkty, a połączenie ziół […]

Carpaccio z buraka – idealna przekąska bezglutenowa

Carpaccio z buraka – idealna przekąska bezglutenowa

Cześć! 🙂 Dziś chciałam podzielić się z Wami kolejnym pomysłem na danie bezglutenowe, tym razem będzie to jednak przystawka. Jest to coś, co parę miesięcy temu, zupełnym przypadkiem skradło Nasze serca. Danie tak proste, że aż mogłoby wydawać się nudne. Bo tak naprawdę czym może […]

Bezglutenowy sos Carbonara do spaghetti

Bezglutenowy sos Carbonara do spaghetti

Sos carbonara Bezglutenowy 30g

Sos carbonara idealny do makaronu oraz zapiekanek makaronowych. Bezglutenowy sos carbonara jest odpowiedni dla osób uczulonych na gluten. Nie zawiera skrobi pszennej, jest bez jaj, bez czekolady, bez soi.

Składniki: skrobia ziemniaczana, mleko w proszku odtłuszczone, ser typu parmezan w proszku, aromaty, sól, ekstrakt drożdżowy, warzywa suszone (cebula, czosnek, pietruszka nać), przyprawa (pieprz), substancja zagęszczająca: guma guar.

Wartość odżywcza w 100 ml produktu (po przyrządzeniu):

wartość energetyczna w 100ml produktu: 315,33kJ/ 77,17kcal

  • białko: 12,65g
  • węglowodany: 9,49g
  • tłuszcz: 18,19g

Masa netto: 30g

Sałatka z łososiem – danie bezglutenowe

Sałatka z łososiem – danie bezglutenowe

Hej! Dziś słońce daje się we znaki, pogoda Nas rozpieszcza stąd też wziął się pomysł na delikatny obiad- sałatka z łososiem. Szybka w przygotowaniu i oczywiście bezglutenowa 😉 W zasadzie muszę się Wam przyznać, że na ten pomysł wpadł Mój Bezglutenowiec, którego naszła ochota na […]


Inline
Inline