- Wszystko o życiu bez glutenu - Życie bez glutenu to nie tylko moda, lecz w niektórych przypadkach konieczność. Konieczność z którą da się normalnie funkcjonować - a ja postaram się w tym funkcjonowaniu pomóc :)

Tag: przekreślony kłos

Post dr Dąbrowskiej

Post dr Dąbrowskiej

Post dr Dąbrowskiej Cześć! 🙂 Słyszeliście może kiedyś o diecie owocowo – warzywnej dr Dąbrowskiej? Ja sama dowiedziałam się o niej stosunkowo niedawno i przyznam szczerze trochę mnie ona zainteresowała. Dieta ta, zwana również postem składa się z dwóch etapów. Pierwszym z nich jest lecznicza […]

Knedle ze śliwkami gluten free

Knedle ze śliwkami gluten free

Knedle ze śliwkami gluten free Cześć! Zaczął się sezon na śliwki, na przeróżnych forach kulinarnych ludzie dzielą się przepisami na pyszności z dodatkiem tych owoców. Postanowiłam i ja spróbować swoich sił. Fakt faktem, śliwki tak samo jak i jabłka, lubię zdecydowanie tylko w czystej postaci, […]

Chleb bezglutenowy

Chleb bezglutenowy

Chleb bezglutenowy!

Witajcie Moi Drodzy 😊🤗

W dzisiejszym poście chciałabym Wam się pochwalić moim ostatnim dziełem, które spotkało się z dużym zainteresowaniem na fanpage😉 Chodzi o przepis na chleb bezglutenowy, który robiłam pierwszy raz w życiu, a który zobaczyło ponad 28tys. osób na Facebooku 😲😎 Jak dla mnie wynik niezwykle satysfakcjonujący i zachęcający do dalszej popularyzacji diety bezglutenowej 💪

Powodem, dla którego wzięłam się za pieczenie chleba, był Nasz wakacyjny wyjazd na Polandrock Festival 2018, znany przez wszystkich jako Woodstock, na którym, jak się spodziewałam, nie będzie możliwości zjedzenia czegokolwiek bezglutenowego. Nie myliłam się, bez własnego prowiantu ciężko byłoby przetrwać 😣😉 Ale przezorny zawsze ubezpieczony, więc torby uginały się pod ciężarem przeróżnych pyszności, począwszy od bezglutenowego chleba, poprzez kotlety schabowe gluten free i na bezglutenowym alkoholu skończywszy 🙈🙊

Poniżej zamieszczam przepis na to cudo 😍👇

Do przygotowania chleba użyłam mieszankę mąk bezglutenowych firmy Balviten (pół kilo na jeden chleb), pół litra wody, 10g drożdży (świeżych, rozdrobnionych w wodzie), łyżka oleju, łyżeczka soli. Od siebie dorzuciłam nasiona chia, słonecznik i pestki dyni 😊 Wszystkie składniki mieszamy razem i tak przygotowaną masę przekładamy do formy i przykrywamy ściereczką na 40minut. Następnie wkładamy do piekarnika na 50minut. Łączny czas przygotowania jednego chleba to ok. 1,5h ☺

Zapraszam Cię również do polubienia mojej strony na Facebooku Bezglutenowa Narzeczona 👍

Anemia w Celiakii – zwalczanie

Anemia w Celiakii – zwalczanie

Anemia w Celiakii Dzień dobry 🙂 Dzisiaj na tapecie pojawia się anemia. Zapraszam do przeczytania postu 🙂 Coraz częściej mówi się, że panuje ogólne osłabienie i rozdrażnienie, nie tylko wśród młodych ludzi. Najczęściej tłumaczone jest to stresującym trybem życia,  który niestety jest nieodłącznym elementem dnia […]

Zapiekanki gluten free – fast food w Warszawie

Zapiekanki gluten free – fast food w Warszawie

Zapiekanki gluten free – fast food w Warszawie Witajcie Kochani 😚🖐 W weekend odwiedziłam bardzo przyjemne miejsce na bezglutenowej mapie Warszawy 😊 Mommo Goodfood to restauracja, która w swojej ofercie posiada również bezglutenowe menu. Tym razem wybór padł na zapiekanki, z którymi szczerze mówiąc nie […]

Omlet z warzywami na bezglutenowe śniadanie

Omlet z warzywami na bezglutenowe śniadanie

Omlet z warzywami na bezglutenowe śniadanie!

Hej🙋‍♀️

Mamy weekend, a co za tym idzie większość z nas może poleniuchować dłużej i zjeść razem śniadanie 😊 Wspólny posiłek to niestety często rarytas, na który niewielu z nas może sobie pozwolić. U mnie też z tym bywa różnie, dlatego dziś korzystamy z okazji i na stół wjechał przepyszny omlet z warzywami 😍💑🌯🍳

Poniżej znajdziecie przepis ⬇️

– 2 jajka,

– 2 łyżki mąki kukurydzianej bezglutenowej

– ok. 50ml mleka,

– ulubione warzywa – ja dodałam paprykę, cebulę, szpinak, rzodkiewkę,

– pokroiłam również niewielką ilość pieczonego kurczaka,

– sól,

– pieprz

Przygotowanie:

Jajka ubić i wymieszać z mąką oraz mlekiem. Tak przygotowanego omleta wylać na patelnię i smażyć do delikatnego ścięcia. Następnie dodać pokrojone warzywa i zamknąć. Można dodać trochę startego sera, żeby omlet lepiej się skleił 😉

Takie śniadanie można przygotować również w wersji na słodko, np. z dżemem, np. dla dzieci niejadków🙊Pożywne i bardzo smaczne śniadanie ❤💚💜💛💙

Smacznego życzy

#bezglutenowanarzeczona 😉

Domowa pizza bezglutenowa – Przepis i wykonanie

Domowa pizza bezglutenowa – Przepis i wykonanie

Dzień dobry! Ostatnio będąc na zakupach napotkałam na swej drodze mieszankę bezglutenową do wypieku spodu pizzy firmy Livity. Od razu postanowiłam, że będzie to moje kolejne bezglutenowe danie w domowym menu 🙂 Dlatego dziś podzielę się z Wami owocami mojej pracy. Do przygotowania pizzy użyłam: […]

Jak zregenerować kosmki jelitowe w Celiakii?

Jak zregenerować kosmki jelitowe w Celiakii?

Witam Was serdecznie 🙂 Dzisiaj chciałabym się zająć tematem, który nierozerwalnie wiąże się z Celiakią, a mianowicie post będzie o kosmkach jelitowych i ich regeneracji. W organizmie człowieka jest ich 10 milionów. Dzięki nim powierzchnia wchłaniania składników odżywczych jest 60 razy większa od powierzchni naszej […]

Alkohole bezglutenowe – testujemy wódki

Alkohole bezglutenowe – testujemy wódki

Witajcie 🙂

Kolejnym alkoholem, którym chciałabym się zająć jest wódka. W sklepach wybór jest przeogromny – od czystych, poprzez smakowe i różnego rodzaju mieszanki, w których gluten może wystąpić pod postacią wszelakich barwników i aromatów. Jak więc z tych wszystkich wybrać te, które są dozwolone dla osób zmagających się z Celiakią oraz będących na diecie bezglutenowej. Przeczytałam wiele artykułów na ten temat i ile ludzi tyle opinii. Na swojej drodze udało mi się jednak spotkać te, które śmiało mogę Wam polecić 😉

Wódka, która jest w stu procentach wódką bezglutenową jest m.in. Luksusowa, Biały Bocian, Palace, Toruńska ziemniaczana, Wyborowa Polski Ziemniak,  J. A. Baczewski, Chopin Potato, Wódka Dwór Artusa. Wszystkie wymienione pochodzą z ziemniaków, a co za tym idzie są wolne od wszelkiego rodzaju zbóż zawierających gluten.

Według ekspertów, wódki zbożowe również są dozwolone dla osób z Celiakią, ponieważ białka zbóż, które się w nich znajdują zostają wyeliminowane w procesie destylacji. Osobiście jednak wybieram wódki ziemniaczane, które niczym nie odbiegają od tych zbożowych, dają spokojne sumienie jeśli chodzi o dietę bezglutenową, a i cena nie odstrasza, jak w przypadku chociażby piw gluten free 🙂

 

Dalsze informacje o bezglutenowych alkoholach już w kolejnych postach 🙂

Trzymajcie się, cześć!

 

 

Alkohol bezglutenowy – testujemy piwa!

Alkohol bezglutenowy – testujemy piwa!

Dzień dobry 🙂 Nie wiem jak Wy, ale ja od jakiegoś czasu zastanawiałam się jak wygląda spożywanie alkoholu na diecie bezglutenowej. Skoro dieta ta jest oparta na wykluczeniu zbóż, jak więc ma się do tego piwo – jeden z najbardziej popularnych alkoholi. Jak wiadomo zawiera […]


Inline
Inline