Wszystko o życiu bez glutenu - Życie bez glutenu to nie tylko moda, lecz w niektórych przypadkach konieczność. Konieczność z którą da się normalnie funkcjonować - a ja postaram się w tym funkcjonowaniu pomóc :)
Wszystko o życiu bez glutenu - Życie bez glutenu to nie tylko moda, lecz w niektórych przypadkach konieczność. Konieczność z którą da się normalnie funkcjonować - a ja postaram się w tym funkcjonowaniu pomóc :)
Analiza składników, odrębne narzędzia kuchenne, czytelne etykiety – to tylko kilka sztuczek, które pomogą uniknąć kontaminacji w bezglutenowej kuchni. Oto kilka wskazówek, jak bezpiecznie przygotować posiłki dla osób z nietolerancją glutenu.
Odkryj bezglutenowe skarby sklepowych półek – produkty dostępne dla osób z nietolerancją glutenu. Od pełnoziarnistych makaronów po chrupiące przekąski, każdy znajdzie coś dla siebie!
Oryginalna bezglutenowa panierka to idealna alternatywa dla osób z nietolerancją glutenu. Sprawdź nasz przepis krok po kroku i ciesz się pysznymi potrawami bez obaw!
Gluten-free dieta dla sportowców: czy warto z niej skorzystać? Choć eliminacja glutenu może pomóc w poprawie trawienia i zdrowiu, może też prowadzić do niedoborów składników odżywczych. warto więc rozważyć wszystkie aspekty przed decyzją.
Odkryj magię bezglutenowych mąk i zdrowe alternatywy dla pszenicy. Dowiedz się, jak wybór odpowiednich składników może uczynić twoje potrawy nie tylko smaczniejszymi, ale również bardziej korzystnymi dla zdrowia.
Czy leki zawierające gluten stanowią realne zagrożenie dla osób z nietolerancją? Sprawdzamy, czy obawy o zawartość glutenu w farmaceutykach są uzasadnione czy jedynie mitem.
Bezpieczeństwo żywności ekologicznej dla celiaków jest niezwykle istotne, aby zapewnić im zdrowe i bezpieczne jedzenie. Odpowiednie certyfikaty i kontrola jakości są kluczowe dla zapewnienia spokoju i pewności siebie celikom podczas codziennych posiłków.
Potrzebujesz inspiracji na zdrowsze przekąski? Spróbuj magicznych trików na bezglutenowe tortille w domu! Zaskocz swoich gości niebanalnymi smakami i kreatywnymi dodatkami. Gotowy na kulinarne wyzwanie
Dieta bezglutenowa może być niebezpieczna dla zdrowia, gdy stosowana bez konsultacji lekarza. Eliminacja glutenu może prowadzić do niedoborów składników odżywczych, dlatego ważne jest świadome podejście do diety.
Zaskakujące produkty z glutenem to nie tylko chleb czy makaron. Coraz więcej firm oferuje innowacyjne produkty, takie jak glutenowa pizza czy nawet kosmetyki. Czy warto je wypróbować
Cześć, witam Cię na mojej stronie!
Blog ten w całości poświęcony jest przede wszystkim osobom, które zmagają się z Celiakią, ale również dla tych, którzy chcą podążać za światowymi trendami. Dieta bezglutenowa coraz częściej zamienia się po porostu w zdrowy tryb życia. Chciałabym, aby każdy kto tutaj zajrzy, zmienił podejście do 'bezglutenowców’, których jest coraz więcej wśród Nas. Niektórzy są nimi z przymusu inni z wyboru. Ja spotkałam takiego 'Kogoś’ na swojej drodze i to w sumie dla Niego lub dzięki Niemu powstał pomysł pisania bloga. ON jest bezglutenowcem z przymusu, ja z wyboru i uwierzcie mi- da się z tym żyć!
Zanim jednak dowiedzieliśmy się, czym spowodowane jest gorsze samopoczucie Mojego Bezglutenowca, musieliśmy przejść przez ciężką drogę. Brak przyswajalności pokarmów, utrata wagi i ogólny spadek formy spowodowały konieczność pobytu w szpitalu. Pierwszą postawioną diagnozą okazała się być choroba Leśniowskiego- Crohna, która początkowo miała podobne objawy do nietolerancji glutenu. Na szczęście jednak, diagnoza okazała się nieprawidłowa i ostatecznie wyniki badań wskazały na Celiakię. Jest to choroba, której podłoże znajduje się w jelitach. Polega na wspomnianej już nietolerancji glutenu, czyli białka zapasowego znajdującego się w zbożach. Toksyczność glutenu prowadzi do zanikania kosmków jelita cienkiego, a przyswajalność pokarmów jest upośledzona i prowadzi do różnych objawów klinicznych. Dlatego też osoby zmagające się z Celiakią, muszą stosować się do ścisłej diety bezglutenowej. Charakterystycznym znakiem symbolizującym bezpieczną żywność, jest znak przekreślonego kłosa. Więcej informacji o życiu ’gluten free’ już w kolejnym poście.
Do zobaczenia! 🙂