Wszystko o życiu bez glutenu - Życie bez glutenu to nie tylko moda, lecz w niektórych przypadkach konieczność. Konieczność z którą da się normalnie funkcjonować - a ja postaram się w tym funkcjonowaniu pomóc :)
Wszystko o życiu bez glutenu - Życie bez glutenu to nie tylko moda, lecz w niektórych przypadkach konieczność. Konieczność z którą da się normalnie funkcjonować - a ja postaram się w tym funkcjonowaniu pomóc :)
Magiczne obiady bez glutenu to prawdziwa uczta dla podniebienia. Zdrowe i pełne smaku dania, które nie zawierają glutenu, zachwycą nawet najbardziej wymagające podniebienia. A wszystko dzięki kreatywności i pasji szefa kuchni!
Receptura na deser „Śledź, czy czekolada jest bezglutenowa” podbija serca miłośników słodkości. Odpowiedź na to pytanie jest prosta i pyszna! Czy jesteście gotowi na kulinarną podróż pełną smaku i przyjemności
Bezglutenowa przemiana: jak wprowadzać dzieci do diety bezglutenowej? Oto kilka wskazówek i przepisów, które pomogą Twojemu dziecku przejść na zdrowszy sposób żywienia.
Tajemnice gluten w przyprawach to zagadnienie, które wiele osób przeraża. Czy rzeczywiście warto unikać go w codziennej kuchni? Odpowiedź może zaskoczyć!
Planując imprezę, warto zadbać o kreatywne przekąski bez glutenu. Można wykorzystać warzywa, owoce, orzechy i suszone owoce, by zaskoczyć gości smakiem i pomysłowością. Sprawdź nasze propozycje!
Zbliżają się wakacje, a Ty musisz unikać glutenu? Nie przejmuj się! Istnieje wiele sposobów na cieszenie się beztroskimi wakacjami. Odkryj kulinarne przyjemności bez glutenu i pozwól sobie na prawdziwy relaks!
Przechowuj bezglutenowe ciastka w metalowej puszce z uszczelnieniem lub w szczelnie zamkniętej torebce. Dzięki temu zachowają świeżość i chrupkość na dłużej! Odkryj magiczne triki na przechowywanie zdrowych przekąsek.
W artykule omówimy strategie zapewniające bezpieczne gotowanie dla osób z nietolerancją glutenu. Poznamy, jak unikać przypadkowej kontaminacji i cieszyć się smacznymi posiłkami.
Bezglutenowe magia: Zastępcy popularnych produktów. Odkryj alternatywne sposoby cieszenia się ulubionymi smakami bez glutenu. Poznaj magiczne sekrety kuchni dla zdrowego trybu życia.
Nowe badania sugerują, że bezglutenowa dieta może pomóc w walce z trądzikiem. Czy to jednak naprawdę kluczowy sposób na pozbycie się problemów skórnych? Sprawdźmy, jak dieta może wpływać na nasze zdrowie skóry.
Cześć, witam Cię na mojej stronie!
Blog ten w całości poświęcony jest przede wszystkim osobom, które zmagają się z Celiakią, ale również dla tych, którzy chcą podążać za światowymi trendami. Dieta bezglutenowa coraz częściej zamienia się po porostu w zdrowy tryb życia. Chciałabym, aby każdy kto tutaj zajrzy, zmienił podejście do 'bezglutenowców’, których jest coraz więcej wśród Nas. Niektórzy są nimi z przymusu inni z wyboru. Ja spotkałam takiego 'Kogoś’ na swojej drodze i to w sumie dla Niego lub dzięki Niemu powstał pomysł pisania bloga. ON jest bezglutenowcem z przymusu, ja z wyboru i uwierzcie mi- da się z tym żyć!
Zanim jednak dowiedzieliśmy się, czym spowodowane jest gorsze samopoczucie Mojego Bezglutenowca, musieliśmy przejść przez ciężką drogę. Brak przyswajalności pokarmów, utrata wagi i ogólny spadek formy spowodowały konieczność pobytu w szpitalu. Pierwszą postawioną diagnozą okazała się być choroba Leśniowskiego- Crohna, która początkowo miała podobne objawy do nietolerancji glutenu. Na szczęście jednak, diagnoza okazała się nieprawidłowa i ostatecznie wyniki badań wskazały na Celiakię. Jest to choroba, której podłoże znajduje się w jelitach. Polega na wspomnianej już nietolerancji glutenu, czyli białka zapasowego znajdującego się w zbożach. Toksyczność glutenu prowadzi do zanikania kosmków jelita cienkiego, a przyswajalność pokarmów jest upośledzona i prowadzi do różnych objawów klinicznych. Dlatego też osoby zmagające się z Celiakią, muszą stosować się do ścisłej diety bezglutenowej. Charakterystycznym znakiem symbolizującym bezpieczną żywność, jest znak przekreślonego kłosa. Więcej informacji o życiu ’gluten free’ już w kolejnym poście.
Do zobaczenia! 🙂