Bezglutenowe wakacje!

Bezglutenowe wakacje!

Ahoj! ­čÖé

Korzystaj─ůc z okazji, ┼╝e wielkimi krokami zbli┼╝amy si─Ö do sezonu wakacyjnego, w dzisiejszym po┼Ťcie chcia┼éabym si─Ö podzieli─ç z Wami wskaz├│wkami jak zorganizowa─ç wczasy bez glutenu. Przyznam szczerze, ┼╝e dla mnie r├│wnie┼╝ jest to nowo┼Ť─ç, poniewa┼╝ w zesz┼éym roku nie mia┼éam zielonego poj─Öcia z czym wi─ů┼╝e si─Ö poj─Öcie dieta bezglutenowa, a w tym roku urlop dopiero przed Nami! ­čÖé Dlatego b─Ödzie to dla mnie zupe┼énie nowe do┼Ťwiadczenie, by─ç mo┼╝e nie┼éatwe ale na pewno praktyczne i przysz┼éo┼Ťciowe.

Jedno jest pewne- gdziekolwiek si─Ö nie wybierzemy, jedzenie z tak zwanych deptak├│w zupe┼énie odpada. Restauracje te┼╝ nie u┼éatwiaj─ů sytuacji, aczkolwiek powoli pojawia si─Ö ich coraz wi─Öcej. Bardzo pocieszaj─ůcym jest fakt, kt├│ry uda┼éo mi si─Ö ostatnio wynale┼║─ç w internecie, ┼╝e s─ů ju┼╝ hotele, kt├│re w swoim menu serwuj─ů posi┼éki bezglutenowe. Co wi─Öcej, s─ů nawet biura podr├│┼╝y, kt├│re zajmuj─ů si─Ö organizacj─ů typowo wakacji gluten free! P├│ki co, zdam si─Ö jednak na posi┼éki przygotowywane w┼éasnor─Öcznie, do kt├│rych na chwil─Ö obecn─ů mam najwi─Öksze zaufanie ­čśë My┼Ťlicie, ┼╝e ON te┼╝? ­čśŤ

Priorytetow─ů jak dla mnie kwesti─ů jest przygotowanie jedzenia na podr├│┼╝. Szukanie w drodze miejsc, gdzie mo┼╝na dosta─ç jedzenie bezglutenowe jest jak wydanie na siebie wyroku ┼Ťmierci. Uwierzcie mi, osoby zmagaj─ůce si─Ö z Celiaki─ů potrafi─ů by─ç niezwykle niezno┼Ťne i upierdliwe w sytuacji, gdy czuj─ů niepewno┼Ť─ç i niemoc zjedzenia posi┼éku ­čśë Przekona┼éam si─Ö o tym na w┼éasnej sk├│rze, wi─Öc tym razem z troski o swoje zdrowie z pewno┼Ťci─ů przygotuj─Ö odpowiedni─ů ilo┼Ť─ç jedzenia. Do tego polecam zaopatrzy─ç si─Ö w lod├│wk─Ö turystyczn─ů, kt├│ra ┼Ťwietnie sprawdzi si─Ö w przechowaniu owoc├│w, warzyw czy ju┼╝ bardziej skomplikowanych potraw podczas podr├│┼╝y. Skoro tak ┼éatwo mo┼╝na zapewni─ç sobie komfort i spok├│j podczas drogi, to czemu┼╝by nie skorzysta─ç ­čśë

Na pewno przydatne b─Ödzie zaopatrzenie si─Ö w suche produkty. Je┼Ťli planujemy d┼éu┼╝szy, wakacyjny wyjazd, moim zdaniem warto zaopatrzy─ç si─Ö np. w makaron czy ry┼╝, wafle ry┼╝owe. Zajmuj─ů niewiele miejsca a oszcz─Ödzaj─ů sporo czasu.┬á W ko┼äcu jedziemy na wakacje, wi─Öc dlaczego mieliby┼Ťmy sp─Ödzi─ç ten wolny czas, stoj─ůc w kolejce do sklepu. B─Öd─ůc np. nad morzem, mo┼╝emy ju┼╝ na miejscu zaopatrzy─ç si─Ö chocia┼╝by w ┼Ťwie┼╝e ryby. Warzywa czy owoce te┼╝ dostaniemy od r─Öki. Uwa┼╝am, ┼╝e warto r├│wnie┼╝ wcze┼Ťniej przygotowa─ç sobie przyk┼éadowe menu. Aha, no i jak dla mnie podstawowa zasada- nielimitowany dost─Öp do kuchni, wyposa┼╝onej w podstawowe sprz─Öty. Najlepiej by┼éoby mie─ç j─ů na wy┼é─ůczno┼Ť─ç, ┼╝eby Nasze jedzenie nie mia┼éo styczno┼Ťci z jedzeniem innych os├│b. To co teraz pisz─Ö, mo┼╝e wyda─ç si─Ö ┼Ťmieszne, bo przecie┼╝ po co my┼Ťle─ç o takich rzeczach i zabiera─ç ze sob─ů swoje jedzenie, ale uwierzcie mi- w diecie bezglutenowej jest to ogromnie wa┼╝ne. ┼Üwiadomo┼Ť─ç zdrowego jedzenia, bez komplikacji to gwarancja spokoju.

Kolejnym wa┼╝nym krokiem przed wyjazdem jest zrobienie rozeznania, czy gdzie┼Ť w najbli┼╝szej okolicy znajdzie si─Ö jakie┼Ť miejsce, w kt├│rym przygotowuj─ů posi┼éki zgodnie z zasadami Stowarzyszenia Chorych na Celiaki─Ö oraz Diecie Bezglutenowej. Do miejsca, kt├│re posiada certyfikat Menu bez glutenu mo┼╝ecie wst─Öpowa─ç ┼Ťmia┼éo, bez obaw.

Co by si─Ö nie dzia┼éo, nie ma sytuacji bez wyj┼Ťcia. Co roku mo┼╝esz przecie┼╝ prze┼╝ywa─ç najlepsze wakacje w swoim ┼╝yciu ­čÖé Jedni przygotowuj─ů si─Ö do nich mniej, inni bardziej, ale pozytywne nastawienie i spok├│j to podstawa! Ja zaczynam ju┼╝ od dzi┼Ť ­čÖé

W kolejnym po┼Ťcie przedstawi─Ö zestawienie hoteli, kt├│re posiadaj─ů opcj─Ö bezglutenowego menu ­čÖé A mo┼╝e Ty masz jaki┼Ť sw├│j z┼éoty ┼Ťrodek na najlepsze wakacje gluten free?

Dobrej nocy Wam ┼╝ycz─Ö!