Jabłka pieczone z orzechowo – gryczaną kruszonką podane z jogurtem

Jeśli macie ochotę na dość sycące śniadanie, to proponuje skosztować jabłka pieczone z orzechowo – gryczaną kruszonką podane z jogurtem! Brzmi troszkę skomplikowanie, lecz przyrządzenie jest naprawdę proste. Poniżej podaję przepis oraz sposób przygotowania. Wszystko oczywiście ze składników bezglutenowych! 🙂

Składniki:

• Kasza gryczana sucha – 36g (3 łyżek)
• Płatki jaglane – 36g (4 łyżki)
• Orzechy laskowe łuskane – 36g
• Orzechy włoskie – 24g
• Migdały, płatki – 10g
• Dynia, pestki – 6g
• Płatki kokosa – 8g (2 łyżeczki)
• Len, nasiona (siemię lniane) – 10g (4 łyżeczki)
• Syrop klonowy – 50ml (2 łyżeczki)
• Jabłko – 340g (4 łyżki)
• Jogurt naturalny 2% tłuszczu – 180g (8 łyżek)
• Cynamon mielony – 4g (6 szczypt)

Sposób przygotowania:

1. Kaszę ugotuj w osolonej wodzie o 3 minuty krócej niż czas podany na opakowaniu produktu.
2. Orzechy posiekaj.
3. Odcedzoną kaszę przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i włóż do piekarnika nagrzanego do 160 stopni na 5 minut.
4. Do kaszy dodaj orzechy, nasiona, pestki i płatki oraz syrop i wymieszaj.
5. Jabłka umyj, obierz, pokrój w kostkę, posyp cynamonem i przełóż do naczynia żaroodpornego. Na wierzchu ułóż orzechy z kaszą.
6. Naczynie włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz aż jabłka zmiękną.
7. Danie przełóż na talerz i polej jogurtem.

Enjoy your jabłka pieczone z orzechowo – gryczaną kruszonką podane z jogurtem!! 🙂
Bezglutenowa Narzeczona