Tag: bezglutenowy obiad

Burrito Gluten Free

Burrito Gluten Free

Burrito jest tradycyjną, meksykańską potrawą, dość popularną również w kuchni polskiej. Z myślą o wszystkich tych, którzy są na diecie bezglutenowej, stworzyliśmy Buritto Gluten Free.

Kurczak w cieście francuskim gluten free

Kurczak w cieście francuskim gluten free

Kurczak w cieście francuskim gluten free Hejka, cześć! Z racji, że uwielbiam ciasto francuskie staram się jadać je dość często. Hmm, może jadałam, ponieważ odkąd jestem na diecie gluten free, jego ceny trochę mnie przerażają. Zdążyłam się już przyzwyczaić, że wszystko co posiada znak przekreślonego…

Krewetki na maśle z czosnkiem

Krewetki na maśle z czosnkiem

Krewetki na maśle z czosnkiem

Hej 🙂

Dzisiaj chciałabym pochwalić się Wam daniem, które stworzyliśmy w sumie bez większego przygotowania 😉 Pomysł na krewetki siedział mi w głowie od dawna, ale jakoś nigdy nie miałam odwagi, żeby się na nie skusić. Wydawało mi się, że samodzielne ich przygotowanie wymaga nie lada zdolności kulinarnych 😉 A tu proszę, odrobina dobrych chęci i wyszło danie jak marzenie. Troszkę po naszemu, ponieważ nie dodaliśmy wina i na upieczenie bagietek czosnkowych zabrakło czasu, więc uznajmy, że jest to nasz inwencja twórcza 😉 Następnym razem z pewnością pokuszę się na stworzenie własnych bagietek czosnkowych! 🙂 Tak czy siak krewetki na maśle z czosnkiem to świetny pomysł na obiad czy kolację 🙂

Tymczasem składniki, których użyliśmy do przygotowania:

-150g. krewetek,

-200g. masła bez laktozy,

-4 ząbki czosnku,

-natka pietruszki,

-przyprawy: sól morska, papryka,

-cytryna

Przygotowanie:

Krewetki dokładnie należy oczyścić, aby w środku nie znaleźć jakiejś niespodzianki 😉 W tym czasie na patelni roztapiamy połowę masła i dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Następnie, osuszone krewetki wrzucamy na patelnie i smażymy do zarumienienia z każdej ze stron. Doprawiamy papryką bądź chili. W kolejnym etapie dodajemy pozostałą część masła i pokrojoną na drobne kawałki natkę pietruszki. Wszystko dusimy przez ok 10min. pod przykryciem. Po tym czasie krewetki przekładamy na talerze posypujemy solą morską i skrapiamy sokiem z cytryny.

Palce lizać! 😉

 

Bezglutenowa Narzeczona.

Bezglutenowe burgery

Bezglutenowe burgery

Bezglutenowe burgery Cześć wszystkim! 🙂 Dzisiejszy wpis kieruje głównie do osób, którym na diecie bezglutenowej brakuje głównie możliwości zjedzenia czegoś typu Fast Food. Nie ukrywam,  że doskonale te wszystkie osoby rozumiem 🙂 Sama należę do tych, którzy od czasu do czasu lubią zjeść coś niezdrowego.…

Bezglutenowe mięso

Bezglutenowe mięso

Bezglutenowe mięso Cześć! Chciałabym w tym wpisie poruszyć temat mięsa i jego ‘czystości’. Zastanawialiście się kiedyś czy mięso może mieć gluten? Skąd ten gluten w mięsie? Czy mięso jest na pewno bezglutenowe? Postaram się trochę rozjaśnić ten temat. Z natury i z zasady każde mięso…

Papryka faszerowana mielonym mięsem i quinoą

Papryka faszerowana mielonym mięsem i quinoą

Papryka faszerowana mielonym mięsem i quinoą

Cześć! 🙂

Ostatnio miałam nadmiar papryki, więc postanowiłam trochę z nią poeksperymentować 😉 Padło na wersję faszerowaną mielonym mięsem i quoiną. W wielu przepisach proponowany jest ryż bądź kasza, ja postanowiłam wykorzystać komosę ryżową. Na początku należy ją dokładnie umyć i gotować przez około 15min. Po ugotowaniu, musimy przepuścić ją przez sitko. To tyle tytułem wstępu 🙂

Mój przepis prezentuje się następująco:

  1. Dwie duże papryki
  2. Około 200g mielonego mięsa
  3. Szklanka komosy ryżowej
  4. Dodatki: cebula, czosnek, pomidor.

Gdy nasza quinoa będzie się gotowała, możemy w międzyczasie podsmażyć cebulkę wraz z czosnkiem oraz mielonym mięsem. Góra 5 minut, dłużej nie ma potrzeby.

Nasze papryki kroimy na pół, jak na poniższym zdjęciu:

Następnie bierzemy się za ich faszerowanie.
Dla ułatwienia, możemy najpierw wszystkie składniki, oprócz pomidora, wymieszać razem, by łatwiej było wypełnić papryki. Pomidory zostawiamy na koniec i kładziemy je na wierzchu. Dodatkowo możemy położyć jeszcze kawałek żółtego sera.

Tak przygotowane faszerowane papryki, wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na około 30-40 minut.

Po przygotowaniu nasze danie prezentuje się następująco:

Tak przygotowane papryki, możemy potraktować jako główne danie lub po prostu jako przekąskę 🙂 Wszystko oczywiście bezglutenowe!

Smacznego! 🙂

Knedle ze śliwkami gluten free

Knedle ze śliwkami gluten free

Knedle ze śliwkami gluten free Cześć! Zaczął się sezon na śliwki, na przeróżnych forach kulinarnych ludzie dzielą się przepisami na pyszności z dodatkiem tych owoców. Postanowiłam i ja spróbować swoich sił. Fakt faktem, śliwki tak samo jak i jabłka, lubię zdecydowanie tylko w czystej postaci,…

Chleb bezglutenowy

Chleb bezglutenowy

Chleb bezglutenowy! Witajcie Moi Drodzy 😊🤗 W dzisiejszym poście chciałabym Wam się pochwalić moim ostatnim dziełem, które spotkało się z dużym zainteresowaniem na fanpage😉 Chodzi o przepis na chleb bezglutenowy, który robiłam pierwszy raz w życiu, a który zobaczyło ponad 28tys. osób na Facebooku 😲😎…

Kotlety jajeczne w wersji bezglutenowej

Kotlety jajeczne w wersji bezglutenowej

Kotlety jajeczne w wersji bezglutenowej.

 

Witajcie Kochani😉

Założę się, że większość z was nie wyobraża sobie wakacji bez podróżowania. 🚅🚃🚘⛴✈ Każdy chciałaby wyjechać z obecnego miejsca zamieszkania chociaż na jeden dzień. Doskonale to rozumiem, bo mam takie same odczucia😉 Każda wolna chwila to dobry moment, żeby oderwać się od codziennych problemów i naładować akumulatory na kolejne miesiące. 🌞🌞🌞

Będąc na diecie bezglutenowej, z każdym wyjazdowym pomysłem zadaje sobie pytanie – co jeść podczas takich wakacji? Jak przeżyć chociaż jeden dzień w miejscu, gdzie o restauracji z menu gluten free mogę totalnie zapomnieć, a w sklepach wybór jest znikomy. Każdy taki wyjazd jednocześnie wiąże się ze stresem u mojego Bezglutenowca, dlatego też wychodząc na przeciw nerwowej atmosferze przygotowałam pyszne kotlety jajeczne! 🤗🥚🥚🥚 Przepis niezwykle prosty, a o ile mniej stresu😋

Ogromnym plusem takiej przekąski jest to, że można zjeść zarówno na ciepło jak i na zimno, w pracy, w szkole, w plenerze i na wycieczce, a przygotowanie zajmuje nie więcej niż 30min 😊😎⏰

Składniki, których potrzebujemy:

  • 6 jajek,
  • Szczypiorek,
  • Natka pietruszki,
  • Bułka tarta bezglutenowa,
  • Sól,
  • Pieprz,
  • Wegeta,
  • Czosnek

Sposób przygotowania:

5 jajek gotujemy na twardo. Następnie, po ugotowaniu kroimy w kostkę i dodajemy jedno surowe jajko. Do tego wsypujemy ok 100g. bułki tartej, dodajemy pokrojony szczypior i natkę pietruszki. Doprawiamy do smaku, obtaczamy w bułce i smażymy na patelni do zarumienienia.

Zerknijcie na owoce mojej pracy😜⬇️

Domowa pizza bezglutenowa – Przepis i wykonanie

Domowa pizza bezglutenowa – Przepis i wykonanie

Dzień dobry! Ostatnio będąc na zakupach napotkałam na swej drodze mieszankę bezglutenową do wypieku spodu pizzy firmy Livity. Od razu postanowiłam, że będzie to moje kolejne bezglutenowe danie w domowym menu 🙂 Dlatego dziś podzielę się z Wami owocami mojej pracy. Do przygotowania pizzy użyłam:…