Tag: celiakia

Bezglutenowe Wakacje – Wskazówki

Bezglutenowe Wakacje – Wskazówki

Jeśli masz celiakię, nadwrażliwość na gluten lub alergię na pszenicę, możesz się martwić lub niepokoić podróżowaniem. Na szczęście wiele linii wycieczkowych oferuje szeroką gamę ofert bezglutenowych, dedykowane obszary przygotowania i dodatkowe szkolenia dla personelu. Jednak wszystkie dostępne opcje bezglutenowe mogą nie znajdować się w menu 

Wrażliwość na gluten a celiakia

Wrażliwość na gluten a celiakia

Wrażliwość lub nietolerancja glutenu to stan, który powoduje, że osoba reaguje po spożyciu glutenu, czyli białka znajdującego się w zbożach, głównie w pszenicy, jęczmieniu i życie. Objawy są bardzo zróżnicowane i mogą obejmować problemy żołądkowo-jelitowe, bóle stawów, zmęczenie, a nawet depresję. Te same objawy są 

Regeneracja po zjedzeniu glutenu

Regeneracja po zjedzeniu glutenu

Bez względu na to, jak bardzo jesteśmy ostrożni podczas wyszukiwania informacji i zadawania pytań w restauracjach, zawsze istnieje możliwość kontaktu żywności z glutenem podczas przygotowywania. Narażenie na gluten powoduje zarówno ból fizyczny, jak i emocjonalny, i chociaż objawy mogą się zmieniać z czasem, znajomy wyzwalacz 

Podstawy Diety Bezglutenowej

Podstawy Diety Bezglutenowej

Przyzwyczajenie się do diety bezglutenowej nie jest tak przytłaczające, jak mogłoby się wydawać, gdy znasz podstawowe zasady. Niezależnie od tego, czy jesteś nowy w diecie bezglutenowej, czy stosujesz ją od lat, informacje tutaj zawierają źródło bezpiecznej żywności, niebezpiecznej, oraz żywności, która może znaleźć się w 

Co naprawdę oznaczają przeciwciała przeciwglutenowe?

Co naprawdę oznaczają przeciwciała przeciwglutenowe?

Przeciwciała mają cechy niezbędne do tego, by rozpoznawać i neutralizować toksyny w ciele poprzez dezaktywowanie produktów przemiany materii bakterii i wirusów. Mogą również niewłaściwie rozpoznawać i reagować na własne białka organizmu. W tej sytuacji zamiast zwalczać infekcję, zaczynają atakować twój organizm. Skutkiem ubocznym tego procesu 

Sushi bezglutenowe – na co zwracać uwagę? Japońska kuchnia

Sushi bezglutenowe – na co zwracać uwagę? Japońska kuchnia

Dieta bezglutenowa wielu osobom kojarzy się z wyrzeczeniami. W końcu tego nie można jeść, tamtego też nie za bardzo, wędrujemy po sklepie szukając znaczka informującego o tym, że produkt jest bezglutenowy. Jak sprawa wygląda w przypadku japońskiego przysmaku. Bezglutenowe sushi – czy istnieje? Tak! Na 

Dieta bezglutenowa a dostępność produktów. Gdzie kupować żywność?

Dieta bezglutenowa a dostępność produktów. Gdzie kupować żywność?

Wiele osób martwi się o dostępność produktów na diecie bezglutenowej, zwłaszcza jeśli w swojej okolicy nie mają większego supermarketu, który ma w swojej ofercie takie opcje. Czy za każdym razem konieczna jest wycieczka samochodem, czy autobusem po produkty spożywcze? Wcale nie! Dieta bezglutenowa a dostępność 

Nietolerancja laktozy w celiakii. Jak te choroby wpływają na siebie?

Nietolerancja laktozy w celiakii. Jak te choroby wpływają na siebie?

Nietolerancja laktozy a celiakia, co mają ze sobą wspólnego? Czy mogą występować w tym samym czasie? Jak sobie radzić? Jak postępować w przypadku tych dwóch nietolerancji? Czy te choroby wpływają na siebie nawzajem? Nietolerancja laktozy a celiakia Zacznijmy od najważniejszego, czyli od laktozy. Występuje ona 

Objawy celiakii – jak je rozpoznać? Nietolerancja glutenu.

Objawy celiakii – jak je rozpoznać? Nietolerancja glutenu.

Objawy celiakii. Celiakia objawy skórne Celiakia dotyka coraz więcej osób na całym świecie. Jak każda choroba, daje o sobie znać. Warto więc wiedzieć, jakie są objawy celiakii, aby móc zawczasu zdiagnozować oraz leczyć tę chorobę. Celiakia to tzw. choroba trzewna, która charakteryzuje się przede wszystkim 

„Stop dyskryminacji osób z Celiakią”

„Stop dyskryminacji osób z Celiakią”

Czy choroba może być powodem do dyskryminacji? Czy oceniamy innych przez pryzmat choroby? Popierasz petycję „Stop dyskryminacji osób z Celiakią”?