- Wszystko o życiu bez glutenu - Życie bez glutenu to nie tylko moda, lecz w niektórych przypadkach konieczność. Konieczność z którą da się normalnie funkcjonować - a ja postaram się w tym funkcjonowaniu pomóc :)
Bezglutenowy sernik królewski Witajcie Kochani 🙂 Wolny weekend sprawił, że obudziła się we mnie natura cukiernika 😉 Postanowiłam więc przygotować coś słodkiego na deser. Mój wybór padł na tradycyjny sernik królewski, oczywiście z bezglutenowych składników. Nie zdawałam sobie sprawy, że będzie on tak prosty i […]
Krewetki na maśle z czosnkiem Hej 🙂 Dzisiaj chciałabym pochwalić się Wam daniem, które stworzyliśmy w sumie bez większego przygotowania 😉 Pomysł na krewetki siedział mi w głowie od dawna, ale jakoś nigdy nie miałam odwagi, żeby się na nie skusić. Wydawało mi się, że […]
Bezglutenowe burgery
Cześć wszystkim! 🙂
Dzisiejszy wpis kieruje głównie do osób, którym na diecie bezglutenowej brakuje głównie możliwości zjedzenia czegoś typu Fast Food. Nie ukrywam, że doskonale te wszystkie osoby rozumiem 🙂 Sama należę do tych, którzy od czasu do czasu lubią zjeść coś niezdrowego. Fajnie jest po prostu wyjść na miasto i pójść sobie do knajpy, gdzie bez obaw można zjeść obiad. Tak też właśnie zrobiłam dziś – postanowiłam wynaleźć miejsce, które śmiało będą mogli odwiedzać wszyscy Bezglutenowcy. Mowa o restauracji ‘międzybułkami’. Wiele razy przechodziłam obok tego miejsca, ale dopiero dziś dowiedziałam się, że można u nich zamówić bezglutenowe burgery. I co więcej- były to jedne z lepszych – o ile nie najlepsze – burgery jakie w życiu jadłam. Ceny do najniższych nie należą, ale sam fakt, że pojawiło się kolejne miejsce na bezglutenowej, kulinarnej mapie Warszawy sprawia, że z pewnością jeszcze nie raz tam wrócę. Wybraliśmy dwa różne i nie wiem, który z nich był lepszy 🙂 A wołowina po prostu rozpływała się w ustach <3
Zdaje sobie sprawę, że z pewnością trafi się ktoś, kto powie, że przecież można takiego burgera zrobić sobie w domu. I ma rację. Ale wychodzę z założenia, że każdemu od czasu do czasu należy się chwila relaksu i przyjemności – i pod takim hasłem właśnie upłynęło Nam dzisiejsze popołudnie w ‘międzybułkami’.
Spójrzcie tylko jak pięknie się prezentują 🙂
Post dr Dąbrowskiej Cześć! 🙂 Słyszeliście może kiedyś o diecie owocowo – warzywnej dr Dąbrowskiej? Ja sama dowiedziałam się o niej stosunkowo niedawno i przyznam szczerze trochę mnie ona zainteresowała. Dieta ta, zwana również postem składa się z dwóch etapów. Pierwszym z nich jest lecznicza […]
PIPERINOX na odchudzanie i trawienie Zmęczyło Cię ciągłe odchudzanie? Wybierz Piperinox i ciesz się piękną sylwetką! – Aktywizuje redukcję1 oraz utrzymanie wagi ciała1,2,3. – Natychmiast usprawnia metabolizm tłuszczu i węglowodanów1. – Doskonale wchłania się dzięki kapsułkom DRcaps®. – Korzystnie wpływa na absorpcję składników odżywczych1,4. – […]
Bezglutenowe mięso
Cześć!
Chciałabym w tym wpisie poruszyć temat mięsa i jego ‘czystości’. Zastanawialiście się kiedyś czy mięso może mieć gluten? Skąd ten gluten w mięsie? Czy mięso jest na pewno bezglutenowe? Postaram się trochę rozjaśnić ten temat.
Z natury i z zasady każde mięso nie powinno zawierać dodatku w postaci glutenu. Lecz tu trzeba zaznaczyć – mięso musi być w surowej postaci, bez żadnych dodatków i innych udziwnień – wtedy możemy mieć 100% pewności, że mamy do czynienia z bezglutenowym mięsem.
Jeśli jesteś osobą chorą na celiakię bądź po prostu trzymasz się ścisłej diety bezglutenowej i lubisz zajadać się mięsem, musisz uważać na zanieczyszczenie glutenem w następujących przypadkach:
To są najważniejsze sytuacje w jakich możemy natknąć się na gluten.
Polecam więc przede wszystkim unikać gotowych/porcjowanych mięs. Najbezpieczniej jest kupować mięso surowe, bez dodatków i samemu się nim zająć według własnego uznania 😉
Jak radzić sobie ze stresem? Cześć! 🙂 Dziś postanowiłam napisać co nieco o stresie – bo jak już wspominałam, stres to nieodłączny element tej gry: gry zwanej Celiakią. Osoby chore na Celiakię, są dużo bardziej podatne na stres niż osoby ‘normalne’. Aktualnie stres uznawany jest […]
Knedle ze śliwkami gluten free Cześć! Zaczął się sezon na śliwki, na przeróżnych forach kulinarnych ludzie dzielą się przepisami na pyszności z dodatkiem tych owoców. Postanowiłam i ja spróbować swoich sił. Fakt faktem, śliwki tak samo jak i jabłka, lubię zdecydowanie tylko w czystej postaci, […]
Chleb bezglutenowy!
Witajcie Moi Drodzy 😊🤗
W dzisiejszym poście chciałabym Wam się pochwalić moim ostatnim dziełem, które spotkało się z dużym zainteresowaniem na fanpage😉 Chodzi o przepis na chleb bezglutenowy, który robiłam pierwszy raz w życiu, a który zobaczyło ponad 28tys. osób na Facebooku 😲😎 Jak dla mnie wynik niezwykle satysfakcjonujący i zachęcający do dalszej popularyzacji diety bezglutenowej 💪
Powodem, dla którego wzięłam się za pieczenie chleba, był Nasz wakacyjny wyjazd na Polandrock Festival 2018, znany przez wszystkich jako Woodstock, na którym, jak się spodziewałam, nie będzie możliwości zjedzenia czegokolwiek bezglutenowego. Nie myliłam się, bez własnego prowiantu ciężko byłoby przetrwać 😣😉 Ale przezorny zawsze ubezpieczony, więc torby uginały się pod ciężarem przeróżnych pyszności, począwszy od bezglutenowego chleba, poprzez kotlety schabowe gluten free i na bezglutenowym alkoholu skończywszy 🙈🙊
Poniżej zamieszczam przepis na to cudo 😍👇
Do przygotowania chleba użyłam mieszankę mąk bezglutenowych firmy Balviten (pół kilo na jeden chleb), pół litra wody, 10g drożdży (świeżych, rozdrobnionych w wodzie), łyżka oleju, łyżeczka soli. Od siebie dorzuciłam nasiona chia, słonecznik i pestki dyni 😊 Wszystkie składniki mieszamy razem i tak przygotowaną masę przekładamy do formy i przykrywamy ściereczką na 40minut. Następnie wkładamy do piekarnika na 50minut. Łączny czas przygotowania jednego chleba to ok. 1,5h ☺
Zapraszam Cię również do polubienia mojej strony na Facebooku Bezglutenowa Narzeczona 👍
Zapiekanki gluten free – fast food w Warszawie Witajcie Kochani 😚🖐 W weekend odwiedziłam bardzo przyjemne miejsce na bezglutenowej mapie Warszawy 😊 Mommo Goodfood to restauracja, która w swojej ofercie posiada również bezglutenowe menu. Tym razem wybór padł na zapiekanki, z którymi szczerze mówiąc nie […]
